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Bien choisir son jus de fruits : mode d’emploi !

Qu’on le consomme au petit-dej’ ou à l’heure du goûter, le jus de fruits est une boisson quasi incontournable dans notre alimentation. Il a l’image d’aliment santé. C’est vrai qu’il est riche en bienfaits pour notre organisme… à condition, bien sûr, de le choisir avec justesse et de le faire soi même ! C’est précisément le sujet de notre billet aujourd’hui : on vous livre toutes nos astuces pour bien choisir vos jus de fruits,  ou encore mieux : pour faire votre jus de fruit.

LA boisson du sportif

Les boissons énergétiques sont différentes des boissons de l’effort La boisson énergétique ou isotonique aide le sportif à récupérer l’eau, l’énergie et les électrolytes qu’il  a perdu pendant son activité physique. On y retrouve de l’eau pour la réhydratation, des glucides pour l’énergie, du sodium pour compenser les pertes et favoriser l’absorption des glucides et…

L’index glycémique

L’index glycémique (IG) permet de classer les aliments selon l’augmentation de la glycémie (taux de sucre dans le sang) qu’ils produisent lorsqu’on les consomme. Plus l’index est haut et plus l’aliment entraîne une hausse rapide du taux de sucre. Les aliments à IG bas font donc augmenter la glycémie plus lentement donc la sensation de faim arrivera moins vite.

La spiruline : Super aliment ?

La spiruline, ou Arthrospira platensis, est une bactérie qui se développe dans les eaux chaudes, peu profondes et saumâtres des mers intertropicales. C’est une micro-algue riche en nutriments, vitamines et oligo-éléments. Sa valeur nutritionnelle est très élevée et donc elle permettrait, selon l’ONU, d’éviter les carences alimentaires. Elle pourrait aider à lutter contre la malnutrition et la dénutrition dans le monde.…